ヤルンバ エデン ヴァレー ヴィオニエ 750ml

オーストラリア最古の家族経営ワイナリー！ 『ヤルンバ』は5世代160年以上の歴史を誇る名門ワイナリーです。

ヤルンバの「Y」であるとともに、「Your Wine」 （あなただけのワイン）という意味を込めて名づけられました。

ラベルにはワイナリー近辺に生息する動物などをデザインしました。

◆原産国：オーストラリア ◆生産地：南オーストラリア州 ◆タイプ：白・辛口 ◆ブドウ品種：ヴィオニエ100% ◆アルコール度数：13.5% ◆容量：750ml ◆生産者：ヤルンバ ◆テイスティング◆ ヤルンバはオーストラリアにおける ヴィオニエの可能性をいち早く見出し、30年以上の栽培実績があります。

杏や黄桃、赤肉メロンを連想させる甘くてジューシーな果実に、 キンモクセイなどの甘い黄色の花を思わせる香り。

白胡椒のニュアンス。

粘性のある果実味と、穏やかな酸味が特徴の、 みずみずしく、コクのある味わいです。

エスニックや中華料理、 コクのあるクリーム系の料理と良く合います。

●ヤルンバ ヴィオニエ（白ワイン）とエスニック料理● ヴィオニエは香り高い白ワインをつくるぶどう品種です。

フランス・ローヌ地方で古くから栽培されていて、 コンドリューなどの銘酒を生み出します。

現在ではヴィオニエはアメリカやオーストラリアでも 生産されています。

ヴィオニエは栽培が難しい白ワイン用品種と言われ、 日当たりよい畑で完熟をした果実は 芳醇なアロマを醸し出し、華やかな香りが特徴です。

ヤルンバ ヴィオニエは ヴィオニエの特長的な香りをよくとらえた オーストラリアの白ワインです。

実は、白ワインの中でもヤルンバ ヴィオニエは エスニック料理と抜群に良く合います。

エスニック料理は、香辛料の辛さだけでなく、ライムなどの 柑橘類の持つ酸味やココナッツミルクなどからくる甘みなど 複雑な味わいをもっています。

ヴィオニエの持つ芳醇な香りと、まろやかな果実味、 そして穏やかな酸味はエスニック料理の刺激を 包みこむような優しい相性を見せます。

ヤルンバ ヴィオニエとエスニック料理を 是非ぜひお試しください♪