あそびごころんFORESTA

名称 クラフトビール 保存方法 冷蔵 発送時期 2020-11-06〜2021-01-31迄 配達外のエリア 離島 提供元 旅籠屋‘利兵衛‘ お礼品の特徴 城陽特産の青谷の梅「城州白」は、地元の酒造所である城陽酒造で梅酒に使用されており、「JOYO PLUM FOREST ALE」は梅酒をつけた後の梅を使用した新しいクラフトビールです。

飲み口は梅の香り・風味が広がり、のどごしはまるでシャンパンのような味わい。

後味はしっかりとホップの香りが残ります。

ビールの苦手な方や女性でもグイグイ飲める味わいになっています。

■生産者の声 京都南部の城陽市は温暖な気候に恵まれ、宇治抹茶の碾茶、寺田いも、いちじくなど豊かな農産物に恵まれた産地です。

なかでも「城州白」という梅が栽培され、梅干しなどに使われています。

地元の酒造所「城陽酒造」では、この梅で梅酒を造っています。

漬けた後の梅の実は、地元の和菓子店、料理店などで食材として使われていましたが、その量はあまりに多く、貰い手のない梅の実は廃棄されていました。

そこでなんとかできないかと立ち上がったのが城陽で創業から三百年の老舗和菓子屋「松屋」です。

松屋では焼酎も企画しているため、いくつかのクラフトビール会社に相談したところ、梅の実を原料にしたビールを造れることが分かり、開発を決定しました。

何度も試飲会を重ね、試作品でビール祭りに参加して意見を求め、満足のゆく出来になるまで一年かかり、素晴らしいビールが誕生しました。

記念日の最初の一杯に、大切な方への驚きのギフトに、自信を持っておすすめできる製品です。

■内容量/原産地 梅クラフトビール　330ml×2本セット 原産地:京都府城陽市 ■原材料 麦芽、梅、ホップ ■賞味期限 製造日より3ヶ月 ■注意事項/その他 ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早目にお召し上がりください。

・瓶が割れてケガをする恐れがありますので、瓶への衝突を避け、日なたに長時間置かないでください。

・未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

※画像はイメージです。

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