CHAUMET自分の硬さ

Domaine Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées Clos de La Truffiére 白ワイン　750ml [AOC］シャサーニュ モンラッシェ　1級畑 [評　価］94点 One wine that's indubitably built for the cellar is Niellon's emblematic 2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumees Clos de la Truffiere. Opening in the glass with scents of crisp orchard fruit, Meyer lemon, wheat toast and a subtle touch of reduction, it's medium to full-bodied, textural and incisive, with fine depth at the core, lively acids, and a long, precise finish. January 2020 Week 2, The Wine Advocate(10th Jan 2020)■Michel Niellon　ミシェル ニーロン 　パーカーは彼のことを 　『ミシェル・ニエロンは、どんなにすばらしいことか！　並外れた醸 　　造家である彼は、個人的にはシャサーニュモンラッシェで最も優れ 　　ていて、また世界のシャルドネの生産者のベスト5のうちの1人で 　　もあると私は考えている。

』 　と大絶賛していた。

最低でも樹齢45年以上のブドウから造られ石系のミネラルとヘーゼルナッツの風味蜂蜜、オレンジやレモンの果実味など複雑で豊かな味わいと芳香があります。

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